Соль, перец

Соль красная гималайская содержит 84 микроэлемента и 200 химических соединений. Её геологический возраст более 200 млн. лет. Считается самой чистой, добывается вручную в горах Гималаев.
Цвет: молотая белый (минерал красного цвета).
Содержит: натрий - 620 мг, калий, магний, железо, марганец, кальций, цинк.

Белый перец обладает тонким и сильным ароматом, менее жгучим, чем у чёрного, вкусом.

Белый перец получают (как и чёрный, и зелёный) из плодов перечной лианы. Это зрелые семена чёрного перца , лишённые околоплодников. Имеет светло-серый цвет, благородный и сильный аромат.

Белым перцем иногда заменяют чёрный, если требуется менее острый вкус и нежелательны чёрные вкрапления.

Традиционно белый перец используют в составе фарша, колбас, паштетов, в начинке для пирогов и пельменей, в заливных, соусах. Он прекрасно гармонирует с блюдами из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей.

Белый перец обладает тонким и сильным ароматом, менее жгучим, чем у чёрного, вкусом.

Белый перец получают (как и чёрный, и зелёный) из плодов перечной лианы. Это зрелые семена чёрного перца , лишённые околоплодников. Имеет светло-серый цвет, благородный и сильный аромат.

Белым перцем иногда заменяют чёрный, если требуется менее острый вкус и нежелательны чёрные вкрапления.

Традиционно белый перец используют в составе фарша, колбас, паштетов, в начинке для пирогов и пельменей, в заливных, соусах.

Он прекрасно гармонирует с блюдами из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей.

Красная (розовая) соль образовалась в Гималаях примерно 250 миллионов лет назад. Красный – розовый цвет соли говорит о наличии в ней минералов и микроэлементов: медь, калий, магний, железо, оксиды железа, бурой железняки, магнетитов, гематитов и другие. Всего в красной соли насчитывается примерно 84 элемента и 200 химических соединений.

Поэтому простое употребление розовой соли в пищу, наполняет организм множеством полезных веществ. Розовая соль легко усваивается организмом, поэтому нет необходимости употреблять её слишком много, достаточно съедать в общей сложности половину чайной ложки в сутки. Красная соль улучшает пищеварение, тогда как употребляя обычную соль в больших количествах, мы задерживаем выход жидкости из организма, что может привести к определенным нарушениям, таким как отечность и другим расстройствам.

Красная соль не имеет специфического вкуса и запаха, например, как черная соль, которая пахнет сероводородом (яичками). Вкус красной соли умеренно – солёный.

Крупные кристаллы соли бывают от красного до бледно розового оттенка, однако в перемолотом состоянии, розовая соль выглядит белой с небольшими вкраплениями розовых точек или вообще без отсутствия таковых.

Способ применения

Кулинария: Красная соль не изменяет вкус блюда, не содержит какого-то особого ярко выраженного вкуса, как, например, чёрная соль.

Любопытно, что готовят различные блюда (яичницу, стейки, овощи, рыбу) на бруске розовой соли как на сковородке. Солевой кристалл сбрызгивают оливковым или сливочным масло, и ставят его на огонь – блюдо же прекрасно готовится, а солить дополнительно блюдо уже не нужно.

Ванны: Розовую соль можно добавлять в ванну, как и морскую соль. На организм она оказывает прекрасный терапевтический эффект.

Индийская соль имеет черный цвет и необычный привкус сероводорода. Экологически чистая специя не содержит добавок и химикатов.

Имеет богатый минеральный состав: цинк, фосфор, йод, медь, марганец, сера, калий, кальций, железо, магний и другие микроэлементы.

Обладает антибактериальными и общеукрепляющими свойствами. Регулярное употребление соли способствует очищению от токсинов, восстановлению пищеварения и улучшению самочувствия.

Помогает при при лечении хронических заболеваний пищеварения и выделительной системы.

Способ применения: Добавляйте в салаты, соусы, закуски, овощные и другие блюда.

Приготовьте водный раствор, для этого растворите 1 ч. ложку соли в теплой воде.

Пейте натощак, используйте для полоскания горла или промывания носа.

• 100% органический продукт
• Природный антисептик
• Не задерживает воду
• Желчегонный эффект
• Нормализует ЖКТ

Состав: черная соль кала намак

В цельном виде приправа широко применяется в овощных и мясных супах, борщах.

В измельчённом виде добавляет пикантности почти всем блюдам: из мяса, птицы, рыбы, овощей, бобовым.

Прекрасно дополняет блюда из яиц и томатов. Незаменима специя при консервации.

Совет: чтобы получить острый соус, следует обжарить стручки, размочить в воде и довести блендером до пастообразного состояния.

Обладает общеукрепляющим действием, стимулирует аппетит и пищеварение, улучшает циркуляцию крови, показан для профилактики простудных заболеваний.

Состав:Перец красный чили стручковый.

Индийская соль имеет черный цвет и необычный привкус сероводорода. Экологически чистая специя не содержит добавок и химикатов.

Имеет богатый минеральный состав: цинк, фосфор, йод, медь, марганец, сера, калий, кальций, железо, магний и другие микроэлементы.

Обладает антибактериальными и общеукрепляющими свойствами. Регулярное употребление соли способствует очищению от токсинов, восстановлению пищеварения и улучшению самочувствия.

Помогает при при лечении хронических заболеваний пищеварения и выделительной системы.

Способ применения: Добавляйте в салаты, соусы, закуски, овощные и другие блюда.

Приготовьте водный раствор, для этого растворите 1 ч. ложку соли в теплой воде.

Пейте натощак, используйте для полоскания горла или промывания носа.

• 100% органический продукт
• Природный антисептик
• Не задерживает воду
• Желчегонный эффект
• Нормализует ЖКТ

Состав: черная соль кала намак

Вес: 500 г

Сибирская соль – это естественная, пригодная в пищу соль, высушенная без нагрева и химического вмешательства, содержит почти всю таблицу Менделеева.

Чистая кристаллическая Сибирская экосоль, не подвергалась термической обработке, а значит, сохранила все полезные свойства.

По результатам лабораторных исследований Института природных ресурсов Научно-образовательного центра «Вода» при «НИ Томского политехнического университета» в Сибирской соли обнаружено 73 макро, микро и ультра-микро-элемента, также в ней большое количество селена, кальция, магния и др. элементов.

Отсутствие химических добавок и натуральность продукции делает ее востребованным товаром на рынке. Пикантная жгучая смесь перцев используется на кухнях всего мира, придавая блюдам, приготовленным с использованием мяса, птиц, рыбы, бобовых и овощей насыщенный острый вкус и приятный аромат.


Состав: приправа состоит из смеси дробленных перцев следующих видов: белый, розовый, душистый, черный, зеленый перец.


Способ использования: добавляется в блюда в процессе готовки незадолго до отключения огня.


Полезные свойства: эфирные масла, которые содержатся в перце, благотворно влияют на состояние здоровья организма, улучшают пищеварение и способствуют повышению артериального давления.