Злаки

Состав: овёс.

Целебные свойства ячменя в оболочке издавна находят применение в народной медицине.

Из такого ячменя готовят отвары, солод, солодовые отвары, ванны. Ячмень отличается повышенным содержанием антивирусных и антибактериальных веществ, таких как лизин и гордецин.

Ячмень помогает сохранить здоровье костей и зубов, предотвратить кариес и восполнить недостаток кальция при остеопорозе, поскольку, помимо всего прочего, он богат фтором и кальцием.

Отвары ячменя, пророщенный ячмень и настои ячменного солода полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Состав: зеленая пророщенная сублимированная гречка

Крупа полбовая – это дикая пшеница, настоящий чемпион среди злаков по содержанию растительного белка, клетчатки и медленных углеводов, причем уровень глютена значительно ниже, чем в популярных злаках.

Даёт возможность снизить уровень холестерина в крови.
Помогает активировать метаболизм.
Помогает очистить кишечник от токсинов и вредных веществ.
Положительно сказывается на составе крови.
Улучшает функции пищеварительной системы.
Положительно влияет на иммунитет.
Полба может быть отличным завтраком и гарниром, быть основой супа или плова.

Состав: крупа полбяная цельная.

Зерна пшеницы — природный источник сил и энергии. Издревле отвар из зерен пшеницы употребляли для быстрого восстановления даже после тяжелых болезней. На сегодняшний день пшеница — одна из самых ценных злаковых культур, культивируемых человеком.

Наличие пшеницы в повседневном рационе снабжает организм клетчаткой, а значит — стимулируется работа желудочно-кишечного тракта. Пектины, содержащиеся в составе пшеницы, помогают вывести из организма вредные вещества и ускоряют регенерацию слизистой оболочки желудка.

Отвар зерен пшеницы укрепляет иммунитет, а также смягчает кашель и способствует правильной работе органов дыхания.

Пищевая ценность (на 100 г): Белки - 11,7 г, Жиры - 1,83 г, Углеводы - 59,6 г.
Энергетическая ценность (на 100 г): 302 кКал

Для настоящих ценителей полбы. Большое целое зерно с аккуратно обработанной поверхностью, средний размер 7-9 мм. Сорт "Руно" - самый крупный из встречающихся в России.

Проращивание зёрен позволяет в домашних условиях получить биологически активный продукт, а также экологически чистые зелёные ростки, богатые витаминами, так необходимыми человеку. Особенно это актуально в зимне-весенний период. Регулярное употребление пророщенных зёрен пшеницы способствует улучшению состояния иммунной системы человека, компенсирует витаминную недостаточность, повышает общий тонус, выносливость и работоспособность организма.

Пророщенные зёрна пшеницы рекомендуют для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы , желудочно-кишечного тракта, аллергии, а также для включения в программы по снижению избыточного веса.
Свежепророщенные зёрна пшеницы имеют приятный вкус и их можно использовать в приготовлении различных блюд.

Пророщенная пшеница содержит следующие питательные элементы:
-витамины (С, Е, Д, группы В)
-фолиевая кислота
-клетчатка
-селен, цинк, йод, кремний и т.д.
-аминокислоты
-протеины

Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр продукта: 200 кКал
Белки - 11,8 г
Жиры - 2,2 г
Углеводы - 59,5 г