Мука, отруби, талканы

Цельносмолотую овсяную муку применяют в кондитерском производстве: она делает выпечку более рассыпчатой. Из нее также легко приготовить любимый на Руси, а нынче почти забытый, овсяный кисель, о пользе которого можно говорить очень много.

Состав:Мука овсяная.

Пищевая ценность (на 100 г):
Белки - 17 г, Жиры - 6,1 г, Углеводы - 61,3 г.
Энергетическая ценность (на 100 г):368 кКал

Клетчатка конопляная – это пищевые волокна, которые не расщепляются, а проходят через пищеварительную систему, удаляя вредные соединения, очищая организм от шлаков и питая полезные бактерии.В составе содержатся незаменимые микро - и макроэлементы, такие как кремний, медь, магний, железо и др. Клетчатка необходима организму для правильной работе кишечника.

Состав: Клетчатка семян конопли  
Пищевая ценность на 100 гр. продукта:
- Белки - 16,3 гр.
- Углеводы - 17,8 гр.
- Жиры - 12,1 гр.
Энергетическая ценность на 100 гр. продукта: 307 ккал/1285 кДж.

Кокосовая мука пока не слишком известна в России, но её стоит употреблять в пищу хотя бы благодаря обилию легкоусвояемого белка и очищающей кишечник клетчатки, а также низкой калорийности. Одна из главных ее особенностей в низком гликемическом индексе, это значит, что ее употребление не повышает уровень сахара в крови. А еще кокосовая мука богата белком.  

Состав: 100% кокосовая мука.

Страна происхождения: Филиппины.

Пищевая ценность на 100 г.:
-белки – 19 гр,
-жиры – 13 гр,
-углеводы – 51 гр.
Энергетическая ценность на 100 г.: 320 кКал.