Специи

Молотый манго подходит для приготовления смузи, коктейлей, а также прекрасно дополнит салат, соус или десерт.

Имеет яркий тропический вкус и нежный аромат.

Фрукт богат витаминами С, B, D, E, а также содержит кальций, фосфор и железо.

Благодаря своему ценному составу улучшает иммунитет, ускоряет обмен веществ, нормализует пищеварение и повышает выносливость.

В Индии манго используют для лечения почечной дисфункции и для профилактики мочекаменной болезни и пиелонефрита. Регулярное употребление снижает риск возникновения опухолей и укрепляет сосуды.

Способ применения: Добавляйте манго в выпечку, салаты, любимые напитки, мясные и овощные блюда.

• 100% натуральный продукт
• Иммуномодулятор
• Способствует регенерации клеток
• Желчегонный эффект
• Восстанавливает пищеварительную систему

Состав: манго порошок

Вес: 30 г

Смесь молотых специй для рыбы (Fish Masala Powder) 30 г Подробнее: https://tedepi.ru/p397998271-smes-spetsij-dlya.html

Состав: Плоды бадьяна; перец чёрный; асафетида; мускатный орех и цвет мускатного ореха; гвоздика; плоды чёрного кардамона; семена кумина и фенугрека; манго; имбирь; соль красная; чеснок; кашмирский чили; куркума, семена кориандра; ажгон (семена).

Специя стимулирует переваривание "тяжелой" пищи, к которым можно отнести бобовые культуры.

Прекрасно гармонирует с бобами и горохом.

Традиционно в Индии приправу используют в кашах, супах, рагу – блюдах на основе бобов, чечевицы, гороха и нута.
Стимулирует работу ЖКТ, способствует пищеварению, снижает метеоризм, выводит желчь, обладает согревающим и противопаразитарным действием.

Приправа обладает ярким ароматом и приятным сладковатым вкусом с легкой горчинкой, она хорошо сочетается со свежим луком, чесноком и перцем любого вида, фенхелем, корицей, имбирем.

Состав:плоды бадьяна.

Способ использования:

Благодаря отличным вкусовым свойствам специя широко применяется на кухнях по всему миру. Ее используют в ходе приготовления тонизирующих напитков с согревающим эффектом, добавляют в джемы и сладкую выпечку. Также специя является одним из главных ингредиентов традиционных китайских и японских соусов и подливок. Натуральная приправа используется улучшения вкуса блюд, приготавливаемых из овощей, мяса, птицы и круп. Специя хорошо сочетается с овощными супами, сладкими кашами.

Полезные свойства:

Приправа используется в качестве отхаркивающего, глистогонного и противоспазматического средства. Также бадьян оказывает положительное воздействие на работу ЖКТ. Отвар семян рекомендуется давать детям во время желудочных коликов, спровоцированных повышенным газообразованием.
Данная продукция не является лекарственным средством

Является антиоксидантом, улучшает память, регулирует уровень сахара в крови, улучшает работу органов пищеварения.

Полезна в профилактике простудных заболеваний верхних дыхательных путей.

Корица прекрасный афродизиак, нормализующий либидо.

Состав: Корица индонезийская молотая.

Способ применения: Используется для приготовления десертов, мучных изделий, освежающих и согревающих напитков, салатов, маринадов и мясных блюд.

Кумин/Зира семена (Cumin/Jeera) 30 г. Семена кумина (зиры) обладают сильным сладковато-горьким вкусом. Идеально сочетаются с рыбой, блюдами из молочных продуктов и овощами. Используются в консервировании и мучных изделиях.

Кумин, или Зира (лат. Cuminum cyminum) — травянистое растение, вид рода Кмин (Cuminum) семейства Зонтичные. Благодаря давней путанице с переводом названия специи на европейские языки, кумин часто путают с тмином, но это — разные пряности.

Кумин обладает сильным пряным острым запахом и вкусом с ореховой ноткой.

Кумин принято обжаривать в масле (с луком) или на сухой сковородке – специя немного меняет свой вкус, раскрывает новые ароматы. Самое популярное блюдо, в котором используют кумин повсеместно — это плов. Кумин (зиру) добавляют в рыбные и мясные блюда. Овощному рагу кумин придаст замечательную ароматную нотку; впрочем, как и жареным овощам.

Кумин не только вкусно, но и полезно добавить в блюда с горохом, фасолью, бобами, картофелем, т.к. он улучшает переваривание этих «тяжелых» для пищеварения продуктов.

Очень хороши супы с добавлением кумина в обжарку (лук, морковь). Зернышки кумина добавляют в тесто для выпечки. Также кумин встречается в некоторых чаях. К

умин добавляют в мясные маринады, а также в маринованные овощи и фрукты. Молотая зира хороша в салатах, кисло-молочных напитках, вареньях и джемах.

Можжевеловые ягоды Holy Om, расфасованные в тару емкостью 20 грамм приглашает купить наша компания. При производстве продукта использовалось экологически чистое натуральное сырье. Красители и ароматизаторы в составе продукции отсутствуют. Состав: Ягоды можжевельника сушеные. Способ использования: Пряность обладает насыщенным вкусом и ароматом, поэтому ее бросают в блюда в небольших количествах, из расчета 5 ягод на 1 кг продуктов. Можжевеловые ягоды добавляют в мясные и овощные супы, подливы и соусы, а также в маринады для консервирования. Полезные свойства: Органические кислоты, смолы и эфирные масла, которые в большом количестве содержатся в ягодах, оказывают мочегонное и антисептическое действие, усиливают секрецию желчи и желудочного сока, улучшают аппетит, помогают избавиться от заболеваний легких. Специю рекомендуется регулярно использовать в пищу доля профилактики простудных сезонных заболеваний. Все приправы Holy Om - 100 % натуральные, без примесей и добавок.

Обладает освежающим, сладковатым вкусом.

Усиливает вкус сладких и острых блюд.

Используется для приготовления рыбных, мясных, овощных блюд, соусов и выпечки.

Состав: Семена фенхеля молотые.

Кориандр посевной (Coriandrum sativum) — однолетнее травянистое растение семейства зонтичных. Зелень кориандра часто называется китайской петрушкой, кинзой или киндзой с ударением то на первый, то на второй слог. Используемая часть растения – семена.

Кориандр — не только полезное растение, но и очень хорошая пряность. Наибольшая ценность кориандра — плоды. В пищу употребляются только сушёные семена.

Состав:
Coriandrum sativum (кориандр)

Способ применения:
Семена кориандра используются для ароматизации хлебобулочных изделий (бородинский хлеб), при изготовлении колбас, рыбных консервов, сыров и соусов.

В домашней кулинарии их добавляют в изделия из теста: булочки, батоны, медовые пряники, коврижки, печенье, марципаны, различное сухое печенье, хлебцы и другие.

Кориандр улучшает вкус блюд из гороха и фасоли, чечевицы и капусты. Его добавляют в блюда из дичи, птицы. Овощные пюре из моркови, тыквы, красной свеклы с добавлением кориандра изменяют свои вкусовые качества в лучшую сторону, становятся более ароматными и пряными на вкус.

Летом толчёными семенами кориандра слегка обсыпают сырое мясо (с добавлением уксуса) — оно дольше хранится и приобретает пряный вкус. В домашнем консервировании семена кориандра используют при квашении капусты, мариновании грибов (лучше в сочетании с тмином). Очень хорош кориандр в сочетании с чесноком и перцем Чили.

Молотый фенугрек (пажитник) обладает сладковатым вкусом с нотками ореха. Идеально сочетается с овощами, супами, блюдами из мяса, рыбы и грибов. Добавляется в соусы, в чай и кофе.

Состав: паприка зеленая и красная, сушеный лук кусочками, зелень петрушки, морковь сушеная, чеснок сушеный.

Способ использования: специя способная придать овощному или мясному бульону свежий летний вкус и аромат лета с обилием зелени и пряных аппетитных ноток в любое время года. Приправа отлично сочетается с супами рыбными, мясными и овощными. Совет: чтобы букет трав раскрылся полностью, рекомендуется слегка обжарить многокомпонентную смесь на топленом или свежем сливочном масле и добавить в блюдо за 10 минут до готовности.

Полезные свойства: улучшает пищеварение, повышает аппетит, нормализует обменные процессы.
Данная продукция не является лекарственным средством

Приправа для блюд и моркови по-корейски «Холи Ом» - это классическая ароматная смесь специй, созданная специально для любителей корейской кухни.

Приправа придаёт «тот самый» вкус самому популярному блюду - морковке по-корейски.

Благодаря пажитнику и кориандру вкус получается невероятно насыщенным, а сочетание чёрного и красного перцев придаёт блюду мягкую остроту. Морковка по-корейски, традиционная фунчоза и даже пряная курица становятся очень сочными, ароматными и невероятно вкусными!

Совет:
прокалите приправу в топлёном масле, после чего добавьте в готовое блюдо и сбрызните лимонным соком. Наслаждайтесь!

Состав:
базилик, кориандр, куркума, мускатный орех, пажитник молотый, перец красный молотый, перец чёрный молотый, паприка, чеснок.