Специи

Тмин способен сохранять свежесть продуктов длительное время, поэтому он прекрасен для маринадов и рассола.

Чёрный тмин хорошо зарекомендовал себя в кулинарии, в выпечке, как сладкой, так и хлеба.

Чёрный перец заменяют семенами тмина, которые не имеют резкого острого вкуса. Пряность гармонична в блюдах из "тяжелых" продуктов.

Повышает иммунитет, нормализует пищеварение, обладает противовоспалительными, антисептическими и бактерицидными свойствами, показан при лечении дерматитов.

Состав: Органическая кокосовая мякоть

Натуральный продукт. Широко используется для кулинарных целей как добавка в выпечку или даже в каши, коктейли.

Это лакомство славится вкусовыми качествами, а также благотворным влиянием на организм человека.

Стружка производится по органик технологии - таким образом, чтобы в процессе переработки в продукте сохранялись все микро и макроэлементы кокоса.

Насыщение влагой не разрушает пористую структуру стружки из-за высокого уровня концентрации клетчатки. Это позволяет ей занимать одну из лидирующих позиций в ряду продуктов, способствующих очищению организма от шлаков.

Натуральный продукт. Широко используется для кулинарных целей как добавка в выпечку или даже в каши, коктейли.

Это лакомство славится вкусовыми качествами, а также благотворным влиянием на организм человека.

Стружка производится по органик технологии - таким образом, чтобы в процессе переработки в продукте сохранялись все микро и макроэлементы кокоса.

Насыщение влагой не разрушает пористую структуру стружки из-за высокого уровня концентрации клетчатки. Это позволяет ей занимать одну из лидирующих позиций в ряду продуктов, способствующих очищению организма от шлаков.

Натуральный продукт. Широко используется для кулинарных целей как добавка в выпечку или даже в каши, коктейли.

Это лакомство славится вкусовыми качествами, а также благотворным влиянием на организм человека.

Стружка производится по органик технологии - таким образом, чтобы в процессе переработки в продукте сохранялись все микро и макроэлементы кокоса.

Насыщение влагой не разрушает пористую структуру стружки из-за высокого уровня концентрации клетчатки. Это позволяет ей занимать одну из лидирующих позиций в ряду продуктов, способствующих очищению организма от шлаков.

Тропическое лакомство, благодаря своим замечательным качествам прочно укоренившееся в кулинарных рецептах.

Мякоть кокоса разминают, высушивают особым образом и дробят до всем известной консистенции.

Обладает выраженными антиоксидантными свойствами.

Способствует улучшению пищеварения, выполняет защитную функцию в организме человека, а также осуществляет профилактику сердечно сосудистых заболеваний

Калории, ккал: 693Белки, г: 13.0Жиры, г: 65.0Углеводы, г: 14.0

Индийская соль имеет черный цвет и необычный привкус сероводорода. Экологически чистая специя не содержит добавок и химикатов.

Имеет богатый минеральный состав: цинк, фосфор, йод, медь, марганец, сера, калий, кальций, железо, магний и другие микроэлементы.

Обладает антибактериальными и общеукрепляющими свойствами. Регулярное употребление соли способствует очищению от токсинов, восстановлению пищеварения и улучшению самочувствия.

Помогает при при лечении хронических заболеваний пищеварения и выделительной системы.

Способ применения: Добавляйте в салаты, соусы, закуски, овощные и другие блюда.

Приготовьте водный раствор, для этого растворите 1 ч. ложку соли в теплой воде.

Пейте натощак, используйте для полоскания горла или промывания носа.

• 100% органический продукт
• Природный антисептик
• Не задерживает воду
• Желчегонный эффект
• Нормализует ЖКТ

Состав: черная соль кала намак

Вес: 500 г

Соль гималайская розовая Setra добывается в Гималаях ручным способом, следуя древним традициям предков, и является абсолютно чистой от инородных примесей.

Чистейшая кристаллическая соль образовалась 250 млн лет назад. Вследствие вулканических процессов соль смешивалась с магмой, содержащей железо, магний, медь, калий, которые и придали экзотический розовый цвет.

Эта соль обладает многочисленными целительными свойствами: улучшение циркуляции крови, понижение кровяного давления, детоксикация организма и выведение тяжелых металлов.

Соль отлично подходит для использования в уже готовых блюдах и непосредственно за столом. Setra. Есть настоящее!

Состав: Соль гималайская каменная, нерафинированная
Пищевая ценность на 100г: белки 0г, углеводы 0г, жиры 0г.
Энергетическая ценность: 0 ккал.

Состав: соль морская йодированная 100%

Описание: Настоящая морская соль Setra получена, как и сотни лет назад, старым естественным способом - выпариванием морской воды на солнце. Такой способ добычи сохраняет первозданную форму и рыхлость кристаллов, полноту минерального состава и аромат моря. Дополнительно обогащённая йодом, эта соль является не только незаменимой приправой к блюдам, но и помогает заботиться о здоровье человека. Без добавок. Setra. Есть настоящее!

    Смесь специй для салата можно использовать для любых салатов из свежих овощей, для теплых салатов из вареных или жареных овощей.

      Смеси пряностей были известны в глубокой древности, их употребляли даже чаще, чем отдельные пряности. Смеси пряностей дают возможность расширить и разнообразить букет ароматов, создаваемых отдельными  специями, а также облегчают их использование в процессе приготовления пищи, когда нет лишнего времени на тщательный подбор отдельных ингредиентов, позволяя тем не менее создавать вкусные и ароматные блюда.

      В Индии и других восточных странах из-за климата, который способствует обильной сочной растительности и из-за большей частью вегетарианской культуры питания, салаты всегда пользовались большой популярностью и получили распространение среди всех слоев населения. Два основных преимущества салата актуальны и на сегодняшний день: во-первых, быстрота приготовления, а во-вторых - содержание витаминов. Разнообразные по виду и сочетаниям вкусов, салаты содержат необходимые организму минеральные и питательные вещества, углеводы, дающие энергию, витамины и клетчатку. В Индийской кулинарии, в которой непосредственно применяются Аюрведические правила питания, считается, что овощи лучше всего усваиваются с добавлением асафетиды, небольшого количества кислого сушеного манго и полезных видов соли - черной или красной.

Обжаривание овощей на топленом или растительном масле или тушение их со специями в малом количестве воды являются предпочтительными способами их приготовления. Приправу для салатов можно успешно использовать для любых овощных блюд. Также хорошо эту приправу добавлять в домашние соусы на основе растительного масла: так как она содержит соль и натуральные подкислители - сушеное манго и яблочную кислоту, даже простой соус из кунжутного масла и чайной ложки этой приправы будет намного полезней и ароматней многих покупных соусов.

Состав: красная соль, черная соль, листья мяты перечной, кумин, сушеное манго, семя граната, имбирь, черный перец, красный перец чили, мускатный орех, асафетида, ажгон, яблочная кислота.

Аюрведические рекомендации: по Аюрведе не рекомендуется употребление в большом количестве свежих овощей, так как они тяжелы, грубы и трудны для переваривания. Салаты из сырых овощей лучше есть в летнее, чем в зимнее время, и предпочтительнее в полдень в обед, когда пищеварительный огонь «агни» наиболее силен. Салат из сырых овощей, съеденный за обедом, способствует образованию клетчатки и стимулирует работу пищеварительного тракта. Использовать смесь специй для салатов особенно хорошо для наилучшего усвоения витаминов и минералов из свежих овощей.