В чем польза:

-Спирулина – безусловный лидер по содержанию растительного белка. Более 60% веса этой водоросли –  аминокислоты, из которых человеческий организм выстраивает белковые молекулы.

-Регулярное употребление спирулины обогащает организм витаминами и минералами в сбалансированной пропорции.

-Спирулина содержит 12 витаминов А, В1, В2, ВЗ, В5, В6, В8, В9г, В12, Вс, Е, Н  и 14 минералов, в том числе кальций, фосфор, железо, магний, бор, кремний, цинк, калий, медь, марганец, хром, селен, йод и натрий.

-Обеспечивает правильное «клеточное» питание: все, что необходимо каждой клетке организма в естественной, природной форме. За счет этого повышаются защитные силы организма, укрепляется иммунитет.

-Улучшает состояние микрофлоры кишечника, благотворно влияя на состояние кожи.

-Содержит 12% фикоцианина – редчайшего природного компонента с онкопротекторными свойствами

-Является источником цианокобаламина, или витамина В12 в количестве 16 мкг на 10 г спирулины. Витамин В12 жизненно необходим тем, кто не употребляет продукты животного происхождения: вегетарианцам, веганам и сыроедам.

-Спирулина  обладает противовозрастным, питательным и моделирующим действием на кожу лица и тела. Поэтому она широко используется в профессиональной и домашней косметологии.


Рецепты:

Витаминный салат на завтрак.
1 грушу (или яблоко) и 1 банан порезать кубиками, смешать с небольшим количеством сухофруктов, добавить по 1 ч. ложке семян льна и кунжута и 1 ч. ложку порошка спирулины. Перемешать, полить кефиром (или жидким йогуртом) и мёдом.

Холодный суп из авокадо.
Мякоть 3 авокадо, стакан рукколы, 1 зубчик чеснока, 1 перышко зеленого лука и 1 ч. ложку спирулины положить в чашу блендера и залить 500 г. жидкого натурального йогурта. Добавить соль и перец по вкусу и тщательно взбить. Суп подаётся холодным и украшается листиками мяты.

Освежающий коктейль.
Очистить и нарезать половину ананаса, сложить в чашу блендера. Добавить 1 ч. ложку спирулины, 2 веточки спелой мяты и несколько кубиков льда. Тщательно взбить. Подавать в высоких бокалах, украсив кусочками ананаса и листиками мяты.