Челябинск, ул. Сони Кривой, 32
Интернет-магазин
натуральных продуктов

График работы:

Пн-Пт 10:00-20:00
Сб-Вс 10:00-19:00
0
Корзина
0 руб.

Кардамон зелёный целый (Cardamon Green) 30 г

Кардамон зелёный целый (Cardamon Green) 30 г
(0)
Код товара: 2152
Нет в наличии
Золото Индии
300 руб. / шт.
До конца акции осталось:
00дн.
00час.
00мин.
Кардамон зеленый — это травянистое растение, которое относится к семейству Имбирных. Главную ценность представляют собой семена — их собирают, а затем сушат на солнце.

Стоимость индийского кардамона — одна из самых высоких в мире! Как приправа, зеленый кардамон известен еще с давних времен, но далеко не каждая кухня воспринимает его как должное.

Состав: Elettaria cardamomum maton (кардамон зелёный)

Способ применения:
Зеленый кардамон относится к самым дорогостоящим специям, а по способам употребления он носит универсальный характер.

Его используют при изготовлении сыров и колбас. Но чаще всего его добавляют в различные сладости.

Виной тому его пикантный камфорный аромат с легким лимонным привкусом и жгучим послевкусием. Сильный запах этой пряности отлично сочетается с другими специями, применяемыми в кондитерском искусстве.
Полное описание
Артикул 2152
Тип специй Кардамон
Уведомить
Подарок при покупке
Дарим подарок при покупке данного товара
Выбрать подарок
Кардамон зелёный целый (Cardamon Green) 30 г
Кардамон зелёный целый (Cardamon Green) 30 г
(0)
Нет в наличии
300 руб.
Скандинавская кухня отводит кардамону особую роль – здесь его кладут в рыбные и мясные блюда. Кардамон также хорош в маринадах и паштетах, им ароматизируют глинтвейны, пунши и ликеры.

А немецкая кулинария без кардамона не могла бы похвастаться своими знаменитыми рождественскими пряниками «лебкюхен», где, наравне с цукатами, медом и миндалем, главенствующую роль играет эта пряность.

Вместе с миндалем и шафраном в восточной кухне кардамон кладут в блюда из риса, которые готовят к празднику, а также в пенистый кисломолочный напиток «Ласси», который делают из йогурта и подают в жаркие дни. Бедуинский кофе с добавлением кардамона давно стал символом гостеприимства у арабов. Китайцы заваривают целебный чай с этой пикантной пряностью.

Русская кухня тоже не обошла стороной зеленый кардамон. В России его добавляют в тесто для пряников, печений, оладьей, сладких пирогов, сдобных булочек с изюмом, а также пасхальных куличей.

Полезные свойства:

Употребляя зелёный кардамон, можно пополнить запасы организма следующими витаминами и минеральными веществами: тиамином, рибофлавином, ниацином, пиридоксином, аскорбиновой кислотой, кальцием, натрием, калием, магнием, фосфором, марганцем, железом, цинком и медью.

Около 3 тысяч лет назад китайцы посредством кардамона лечили заболевания пищеварительной системы, в городах Индии кардамон помогал бороться с ожирением, в Древнем Риме и Греции этой пряностью лечили кашель, головные боли и расстройства пищеварения.

В настоящее время кардамон используют для улучшения аппетита и возобновления пищеварения. Это вспомогательное лекарственное средство при астме и бронхите. Кардамон наделен отхаркивающим, общеукрепляющим, слабительным и потогонным свойствами.

Кардамон помогает снять усталость, восстановить силы и улучшить настроение. С его помощью можно уменьшить боли в горле, улучшить остроту зрения, укрепить нервную систему и отрегулировать образование желудочного сока.

Эфирное масло кардамона эффективно при нарушениях мочеиспускания, коликах, кашле, диспепсии, метеоризме и изжоге. Это хорошее согревающее средство при ознобе.

Так как специи присущ своеобразный привкус лимона смешанный со вкусом камфоры и эвкалипта, ее употребление великолепно освежает дыхание!
Артикул 2152
Кардамон
Подберите похожие по характеристикам товары, выбрав одно или несколько свойств
Выбрано: 0

, .

(-). 18 21.00 ( , 18.00), ( 18.00).

. . .

Золото Индии
Бренд «Золото Индии» был основан в 2013 году в Индии, г. Хайдерабад, и изначально позиционировался как специальный бренд для российского рынка. Технология создания готового продукта «Золото Индии» уникальна. Все составляющие продукта проходят тщательный отбор на начальных стадиях. Технологи выбирают самые подходящие места произрастания сырья и самых надежных партнеров, которые смогут обеспечить контроль качества конечного продукта. Вся продукция бренда подвергается обязательной сертификации и изготавливается из экологически чистого сырья.

Для своей продукции мы используем самую современную и качественную упаковку. Для нас важно, чтобы вы получили свежий продукт с сохранением всех эфирных масел, минералов и микроэлементов.

Мудрость природы дарит нашей продукции баланс и гармонию, а древние традиции Индии создают неповторимый союз богатого вкуса и аромата с целебными свойствами растений. Только натуральные ингредиенты создают естественное сочетание здоровья и красоты.