Мини-хлопья неактивных пищевых дрожжей производятся из чистых штаммов Saccharomyces Cerevisiae, выращенных на патоке тростника и свеклы в специальных условиях.
Неактивные пищевые дрожжи не относятся к хлебопекарным или пивным дрожжам, не содержат грибки Candida, не горчат и не обладают свойствами брожения.
Богаты полезными аминокислотами и растительной клетчаткой, витаминами В1-В2-В3-В5-В6, биотином и минералами: натрием, кальцием, калием, железом, а так же фолиевой кислотой.
В хлопьях неактивных пищевых дрожжей присутствует бета-глюкан – полисахарид и антиоксидант, активирующий клетки иммунной системы без чрезмерной стимуляции. Содержат важный для организма антиоксидант глутатион, который отвечает за производство энергии, активацию энзимов, синтез белка, укрепление иммунной системы, работы печени и почек.
Тонкие хрустящие мини-хлопья напоминают картофельные чипсы, имеют приятный солоноватый сливочно-сырный вкус с нотками белых грибов и орехов.