Имеет резкий аромат, острый вкус с лёгким ореховым послевкусием. Полный букет раскрывается во время приготовления блюд.
Прекрасно оттеняет блюда из мяса и рыбы, активно применяется при создании соусов, подлив и маринадов, для консервирования овощей.
Приправу активно используют для заправки свежих овощных салатов.
Улучшает обмен веществ, пищеварение и кровообращение, улучшает иммунитет, богат витаминами группы B, фосфором, цинком, натрием.
Горчица эффективна для профилактики простудных заболеваний.
Состав: Brassica nigra (чёрная горчица) семена.
