Мука, отруби, талканы

Соевая мука - один из немногих растительных компонентов с высокой концентрацией белка. В соевом растительном протеине содержится полный набор жизненно необходимых аминокислот для человеческого организма.

Состав:  измельчённая обезжиренная соя.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
белки - 40,0 г; жиры - 1,5 г; углеводы - 23,0 г; калорийность - 274,0 ккал.

Противопоказания. Индивидуальная непереносимость.

Состав:овес, мука из пророщенный зерен пшеницы, ячменя пророщенные зерна, гречиха зеленая пророщенная, зерно ржи

Отруби хрустящие — великолепный источник пищевых волокон и микроэлементов. Их можно взять с собой в офис, в дорогу, на природу, чтобы вкусно и с пользой перекусить. Растительные пищевые волокна, клетчатка, отруби — группа органических высокомолекулярных веществ растительного происхождения, не перевариваемых соками пищеварительной системы, но имеющих огромное значение для жизнедеятельности организма.

Пищевые волокна, клетчатка, относятся к активным веществам, участвующим в процессе пищеварения. Пища, бедная пищевыми волокнами, медленно продвигается по пищеварительному тракту, застаивается в нижних отделах кишечника. Образуются токсины, всасывающиеся в кровь и отравляющие организм. Пищевые волокна, попадая в пищеварительный тракт, стимулируют его моторную функцию, способствуют продвижению пищи и очистке кишечника. Кроме того, пищевые волокна являются сорбентом и впитывают накопившиеся токсины и шлаки.

Состав: отруби пшеничные очищенные, пророщенная пшеница, рис, фруктоза, соль.

Овсяные отруби отличный источник пищевых волокон, способствует нормализации работы кишечника, избавлению организма от шлаков и токсинов.

Овсяные отруби - основа многих программ по снижению избыточного веса (диета Дюкана). Их полезно добавлять в каши, фарш, тесто, супы, выпечку, соусы, смузи.

Употребление отрубей не рекомендуется при колитах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в период обострения.

Состав: отруби очищенные овсяные

Пищевая ценность на 100г продукта:
Белки - 13,2г
Жиры - 4,6г
Углеводы - 48,1г
Пищевые волокна - 6г
Энергетическая ценность - 302,6ккал

Продукция, сделанная на основе кукурузного крахмала, отличается мягкостью и нежностью, не говоря уже о прекрасном вкусе. Кукурузный крахмал используют, если требуется снизить количество жира и сахара, соответственно, калорийность изделия будет невысока. Кроме того кукурузный крахмал приносит пользу здоровью, а именно питает нервные клетки и ускоряет процесс формирования мышечной массы.

Углеводы: 85.7%
Энергетическая ценность: 348 ккал
Срок годности: 2 года с даты изготовления

Отруби способствуют очищению организма от шлаков, снижению избыточного веса.

Пищевые волокна для человеческого организма необходимы для:
-  оптимизации питания;
-  нормализации процессов пищеварения;
-  обеспечения организма всеми необходимыми питательными веществами (макро- и микронутриентами);
Надо учесть, что продуктами с высоким удельным содержанием растительных пищевых волокон не следует чрезмерно увлекаться. Важны регулярность и своя «комфортная» ежесуточная норма потребления.

Состав: отруби пшеничные очищенные - 95%, зародыш пшеницы- 5%
Без сахара и консервантов.

Пищевая и энергетическая ценность на 100гр: 205 кКал
Белки – 17,0 г
Жиры – 3,9 г
Углеводы – 14,5 г

Кукурузную муку получают из молотых зерен кукурузы. Это ценный диетический продукт, не содержащий глютен. Она богата белками, це
нными углеводами, пищевыми волокнами, витаминами, минералами и микроэлементами. Кукурузная мука подходит для диабетиков, поскольку нормализует уровень сахара в крови, помогает от высокого давления, показана при расстройствах желудка, воспалении желчного пузыря и замедленном обмене веществ. Она спасает от малокровия, является отличным желчегонным и мочегонным средством, улучшает кровообращение и способствует нормализации сердечной деятельности.

Применение: кукурузную муку часто смешивают с пшеничной и ржаной мукой для придания выпечке воздушности и улучшения ее вкусовых свойств.

Состав: кукурузная мука

Масса нетто: 500 г.

Льняная мука Vegan Food - это уникальный продукт с богатым содержанием витаминов и микроэлементов. Компоненты, содержащиеся в муке, делают ее обязательной составляющей любого блюда: от супов и вторых блюд до выпечки и напитков.

Состав: мука из семян льна.

В 100 г содержится:
белки - 32,4 г.,
жиры - 8,8 г.,
углеводы - 6,9 г.
Энергетическая ценность: 236 Ккал/989 КДж

Нутовая мука — один из лидеров среди муки других сортов по содержанию сложных углеводов. Также в ее составе большое количество аминокислот и клетчатки. И это далеко не все полезные свойства муки из нута. Цельносмолотая нутовая мука восполняет в нашем организме недостаток пиродиксина (витамина В 6), необходимого для правильного функционирования иммунной системы.

Состав: Мука нутовая.

Пищевая ценность (на 100 г):
Белки - 20,1 г, Жиры - 4,3 г, Углеводы - 50,1 г.
Энергетическая ценность (на 100 г): 320 кКал

Конопляная мука – натуральное средство для оздоровления организма, восстановления после болезней, операций и травм. Она содержит большое количество клетчатки, витамина Е, хлорофилла и других полезных веществ, за счет чего благотворно влияет на иммунитет, состав крови, работу сердечно-сосудистой системы и ЖКТ.

Состав (химический): магний, калий, фосфор, кальций, железо, марганец, цинк, сера, хлор, витамины Е, С, D и К, группы B (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B8, B7, B9 и B12).

Пищевая ценность на 100 гр:
белки — 30.0 г,
жиры — 7.9 г,
углеводы — 24.7 г.
Энергетическая ценность на 100 гр: 290 Ккал.

Льняная мука – продукт помола семени льна после отделения от него масла. Льняная мука богата растительным белком, клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Льняная мука оказывает исключительно благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, препятствует развитию атеросклероза, используется при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Состав: Мука льняная из семени льна, обогащенная мукой зародышей пшеницы Витазар

Пищевая ценность на 100 г:
Белки 21,7 г
Жиры 6 г
Углеводы 35 г

Энергетическая ценность на 100 г:205 кКал

Цельносмолотую овсяную муку применяют в кондитерском производстве: она делает выпечку более рассыпчатой. Из нее также легко приготовить любимый на Руси, а нынче почти забытый, овсяный кисель, о пользе которого можно говорить очень много.

Состав:Мука овсяная.

Пищевая ценность (на 100 г):
Белки - 17 г, Жиры - 6,1 г, Углеводы - 61,3 г.
Энергетическая ценность (на 100 г):368 кКал

Цельносмолотая мука из зеленой гречки издревле ценилась у славян. Это уникальный продукт, который изготавливается из живой зеленой гречки.

Зеленая гречка не подвергается термической обработке, а значит сохраняет весь комплекс полезных витаминов и микроэлементов. Из цельносмолотой гречневой муки получается отличная основа для блюд сыроедческой кухни.

Пищевая ценность (на 100 г):
Белки - 12,6 г, Жиры - 3,3 г, Углеводы - 62,1 г.
Энергетическая ценность (на 100 г): 329 кКал

Состав: Мука гречневая.

Состав: ячменя пророщенные зерна 100%

Состав: ячмень, пшеница

Отруби хрустящие - великолепный источник пищевых волокон и микроэлементов. Их можно взять с собой в офис, в дорогу, на природу, чтобы вкусно и с пользой перекусить.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г. продукта: белки - 9,5 г., жиры - 2,3 г., углеводы - 45,3 г.; калорийность - 246 ккал/1029 кДж.

Срок годности: 12 месяцев при температуре не выше 25 С и относительной влажности не более 75 %.


Состав: отруби пшеничные очищенные, пшеница, рис, ананас, какао, соль, лимонная кислота.

Состав: отруби овсяные, ламинария сушёная.

Способ употребления:

Для увеличения общего содержания пищевых волокон овсяные отруби добавляют в такие блюда, как каши, десерты, кефир, йогурт или кисель, в овощные блюда и разные виды фарша.
При желании отруби из овса можно использовать для выпечки печенья, хлебцев, хлеба и других хлебобулочных изделий.

В 100 г содержится:
белки - 11,9 г.;
жиры - 6,0 г.;
углеводы - 55,4 г.
витамины группы В:
В1 - 0,45 мг.;
В2 - 0,13 мг.
минеральные вещества:
Р - 334,0 мг.;
Mg -117,0 мг.
Энергетическая ценность: 326 Ккал/1367 КДж

Состав: ржи и пшеницы зародышевые оболочки, черника

Описание:

Ржаная клетчатка - великолепный источник натуральных пищевых волокон, необходимых для нормальной работы желудочно-кишечного тракта, очистки его от шлаков и токсинов, профилактики онкологических заболеваний. Регулярное употребление Клетчатки позволит нормализовать обмен веществ, снизить массу тела, повысить сопротивляемость инфекционным заболеваниям, улучшить общее самочувствие. Черника богата витамином С, каротином, витаминами группы В, антоцианами, органическими кислотами, микроэлементами (медь, марганец, цинк, йод). Чернику применяют как вяжущее противовоспалительное средство при желудочно-кишечных расстройствах. Черника усиливает остроту зрения и уменьшают усталость глаз, особенно во время продолжительной работы при искусственном освещении.

Мука из семян чиа является полезным диетическим продуктом, полученным в процессе холодного отжима масла. Содержит большое количество белка и клетчатки. Рекомендована спортсменам для эффективного набора мышечной массы и тем, кто следит за своей фигурой.

Мука из семян чиа является полезным диетическим продуктом, рекомендованным для питания вегетарианцев, веганов, сыроедов, спортсменов, людей, следящих за своим здоровьем и весом, а также тех, кто придерживается религиозных постов.

Состав (химический): аминокислота Омега-3, ингибиторы протазы, триптофан, витамины А, Е и С, тиамин, ниацин, рибофлавин, кальций, калий, магний, марганец.