Миндальная мука помогает разнообразить рацион при целиакии и непереносимости глютена. Она имеет низкий гликемический индекс и соответствует требованиям низкоуглеводных диет.
Из миндальной муки делают модные печенья макарун, блинчики и другие десерты. В качестве подсластителя часто используют мёд, стевию, сироп топинамбура или агавы. Чтобы выпечка получалась пышной, в неё добавляют псиллиум.
Состав: измельчённый обезжиренный миндаль.
Страна происхождения: Филиппины.
Пищевая ценность на 100 г.:
-белки – 23,5 гр,
-жиры – 30 гр,
-углеводы – 16 гр.
Энергетическая ценность на 100 г.: 442 кКал.
