Польза данного продукта заключается в содержании всех необходимых элементов для здорового питания: витамины А, В, Е, РР и Н, калий, кальций, магний, железо, кремний, фосфор, магний, натрий, медь, марганец, никель, молибден, холин, селен, антиоксиданты, растительные эстрогены, а также пищевые волокна.

Кроме положительного воздействия на желудочно-кишечный тракт, цельнозерновая лапша ржано-пшеничная показана к употреблению людям с ослабленным иммунитетом и во время авитаминоза. Данный продукт может употребляться людьми разных возрастных категорий, за исключением детей до 3 лет (т. к. в этом возрасте клетчатка пока еще плохо переваривается и усваивается).