Зелёная гречка «Чёрный хлеб» — уникальный продукт, богатый минералами, витаминами и клетчаткой и не подвергнутый термической обработке. Она популярна среди приверженцев сыроедения и поклонников здорового питания. Её нежный ореховый вкус нравится детям.
Из крупы можно сварить кашу с медом, орехами и сухофруктами или с мясом, луком и грибами. Можно настоять гречку на воде и есть с йогуртом и фруктами. Также непропаренная гречка хорошо проращивается, ростки можно использовать в закусках, салатах и смузи.
В 100 граммах продукта содержится: белки 12,27; жиры 3,4; углеводы 71,6
Энергетическая ценность: ккал 366/1531 кДж
