Полба обладает удивительными и редкими для злаков свойствами. Она, например, богата особым белком, который медленно и полностью усваивается организмом.

Кроме того, полба содержит "медленные" углеводы, которые тоже расщепляются в течение долго времени. Поэтому полба равномерно выделяет калории и даёт долгое чувство сытости, помогая нам не переедать и держать вес в норме.

Способ приготовления:
Залейте хлопья кипятком непрерывно помешивая ложкой, плотно накройте крышкой и дайте постоять 3-4 мин.