В состав какао-бобов входит около 300 веществ, обладающих различным действием на человеческий организм. Какао известно своей способностью улучшать настроение (благодаря выработке серотонина "гормону счастья") и увеличивать работоспособность (содержит кофеин). Польза какао из-за высокого содержания полезных микроэлементов: какао содержит растительный белок, жиры, углеводы, пищевые волокна, органические кислоты, крахмал, сахара, насыщенные жирные кислоты. В какао есть витамины (А, Е, РР, группы В, бета-каротин). В какао есть минералы: Ca, Ma, Na, K, P, Cl, S, Fe, Zn, Mg, Cu, F, Mo. Органическое какао, не подвергавшееся термической обработке, способствует быстрому восстановлению мышц после занятий спортом или физической работы. Также какао-бобы улучшают кровоснабжение мозга и снижают артериальное давление, полезны при умственной нагрузке. Данный продукт выращен по органическим стандартам, в процессе производства не подвергался термической обработке.