Гарниры

Состав: Мука обойная цельнозерновая, мука ржаная.

Черный рис — это настоящий, «живой» злак, полезный и вкусный. Он должен присутствовать в рационе тех, кто заботится о здоровье. Черный рис не подвергается шлифовке и воздействию паром, а значит, сохраняет в себе все витамины и биологически активные компоненты.

Пищевая ценность (на 100 г): Белки - 10 г, Жиры - 2 г, Углеводы - 60 г.
Энергетическая ценность (на 100 г): 298 кКал

Кукуруза — уникальный злак, известный человечеству уже более десяти тысяч лет. Впервые люди начали выращивать кукурузу на полях Мексики, откуда культура распространилась в другие страны.

Кукуруза насыщена минералами и витаминами: целый комплекс полезных и питательных веществ: витамины B,C,PP,E, а также кальций, калий, магний и большое содержание железа делают этот злак бесценным в повседневном рационе здорового человека.

Пищевая ценность (на 100 г): Белки - 9 г, Жиры - 4,7 г, Углеводы - 74 г.
Энергетическая ценность (на 100 г): 374 кКал

Овес голозёрный — особый злак, не имеющий многослойной цветковой оболочки, как обычный пленчатый овес, поэтому не подвергается шелушению. Это сохраняет 100% состав природных витаминов, минералов, клетчатки, омега-6, растительных белков, жиров и углеводов. Такая овсяная каша – идеальный завтрак, надолго насыщающий энергией и полезными веществами.

Состав
гречиха зеленая пророщенная 100%

Красный нешлифованный рис содержит в большом количестве витамины В1 и В2, а также В6 и В3. В зернах красного риса много полезных минеральных веществ: кальций, калий, железо, фосфор и йод. Красный рис содержит восемь аминокислот, незаменимых для хорошего функционирования систем организма. Мягкая оболочка зернышка быстро усваивается организмом.

Красный рис помогает нормализовать уровень сахара, выводит лишний холестерин, способствует росту ногтей и волос благодаря высокому содержанию кальция. Стоит отметить, что красный рис не содержит глютена.

Пищевая ценность (на 100 г): Белки - 9 г, Жиры - 2 г, Углеводы - 72 г.
Энергетическая ценность (на 100 г): 342 кКал

Горох — один из наиболее древних представителей семейства бобовых, известных человеку. Еще народ древней Руси высоко ценил горох за полезные свойства, а гороховая каша — была постоянным блюдом на столе.

Благодаря наличию в составе антиоксидантов, горох отлично справляется с выведением из организма шлаков, омолаживает клетки и приводит организм в тонус. Также употребление гороха помогает стабилизировать нервную систему и стимулировать работу мозга.

Пищевая ценность (на 100 г): Белки - 20,1 г, Жиры - 1,9 г, Углеводы - 49,5 г.
Энергетическая ценность (на 100 г): 296 кКал

Маш – растение семейства бобовых с тонким ореховым оттенком. Вкусный и питательный, маш содержит большое количество белка, который практически полностью усваивается.

Калории, ккал:  364
Белки, г:  19.0
Жиры, г:  6.0
Углеводы, г:  61.0

Пищевая ценность

100 г продукта

Белки

25 г

Жиры

1 г

Углеводы

54 г

Энергетическая ценность

310,5 ккал

Голозерный овес — это однолетнее растение, польза которого была известна еще во времена до нашей эры. И по сей день голозерный овес высоко ценится во всем мире за свои полезные свойства. Зернышки этой редкой формы овса не покрыты плотной пленкой, что позволяет очищать их бережно, не подвергая механической обработке. В них сохраняется вся польза как зародыша, так и оболочки.

В составе зерен голозерного овса большое содержание магния, хрома, калия, железа. Витаминный состав зерен также очень богат: витамин B1, В3, В6, В7, К, Е, А — это далеко не весь список. Также овес содержит кальций в больших количествах, что крайне благоприятно сказывается на внешности: укрепляются ногти и волосы, становится прочнее костная ткань.

Пищевая ценность (на 100 г): Белки - 17 г, Жиры - 6,1 г, Углеводы - 61,3 г.
Энергетическая ценность (на 100 г): 368 кКал

Ячмень голозерный — Целебные свойства ячменя издавна находят применение в народной медицине. Ячменное зерно содержит витамины: А, группы В, С, D, Е и К, поэтому используется в качестве общеукрепляющего средства при авитаминозе. Обладает антивирусными и антибактериальными веществами. Зерно этого злака отличается повышенным содержанием антивирусных и анти-бактериальных веществ, таких как лизин и гордецин.

Пищевая ценность (на 100 г): Белки - 10,3 г, Жиры - 2,4 г, Углеводы - 56,4 г.
Энергетическая ценность (на 100 г): 288 кКал / 1210 кДж

Полба — это прародительница пшеницы. Полба превосходит обычную пшеницу по содержанию магния, калия, цинка и витаминов группы В, Е и РР. Регулярное употребление полбы нормализует уровень сахара, улучшает работу эндокринной и сердечно-сосудистой систем, повышает иммунитет. Благодаря «медленным углеводам» снижает ощущение голода и помогает корректировать вес.

Пищевая ценность (на 100 г): Белки - 24 г, Жиры - 1,5 г, Углеводы - 56 г.
Энергетическая ценность (на 100 г): 334 кКал / 1416 кДж

Проращивание зёрен позволяет в домашних условиях получить биологически активный продукт, а также экологически чистые зелёные ростки, богатые витаминами, так необходимыми человеку. Особенно это актуально в зимне-весенний период. Регулярное употребление пророщенных зёрен пшеницы способствует улучшению состояния иммунной системы человека, компенсирует витаминную недостаточность, повышает общий тонус, выносливость и работоспособность организма.

Пророщенные зёрна пшеницы рекомендуют для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы , желудочно-кишечного тракта, аллергии, а также для включения в программы по снижению избыточного веса.
Свежепророщенные зёрна пшеницы имеют приятный вкус и их можно использовать в приготовлении различных блюд.

Пророщенная пшеница содержит следующие питательные элементы:
-витамины (С, Е, Д, группы В)
-фолиевая кислота
-клетчатка
-селен, цинк, йод, кремний и т.д.
-аминокислоты
-протеины

Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр продукта: 200 кКал
Белки - 11,8 г
Жиры - 2,2 г
Углеводы - 59,5 г