Ячмень не подвергается механическому шелушению, поэтому сохраняет высокую прорастаемость. Наш ячмень - это цельные зерна, готовые наполнить вас здоровьем и природной силой. Об очищающем и общеукрепляющем действии на организм человека ячменных зерен писал в своих трактатах ещё знаменитый Авиценна. В состав зерна ячменя входит относительно небольшое количество крахмала и достаточно много клетчатки, ячмень также отличается от большинства известных злаковых культур повышенным содержанием антивирусных и антибактериальных веществ, таких лизин и гордецин.