Благодаря приятныму аромату и насыщенному вкусу широко используется в кулинарии для выпечки, а так же для блюд из овощей и мяса.
В средней Азии ажгон неизменно входит в состав ароматного плова и горячих тонизирующих напитков.
К полезным свойствам можно отнести успокаивающее, способствующее нормализации пищеварительных процессов, благотворное влияние на органы дыхания.
Состав: Ажгон (Trachyspermum Ammi).
Используется в соусах, маринадах и мучных изделиях.
