Ажгон характеризуется приятным ароматом и насыщенным вкусом. Широкое применение эта пряность получила как в кулинарии, так и в медицине.
Ажгон можно добавлять при приготовлении постной и сдобной выпечки, ароматного плова и горячих тонизирующих напитков, блюд из овощей и мяса.
Успокаивает нервную систему, нормализует пищеварительные процессы, благотворно влияет на органы дыхания.
Состав: Ажгон (Trachyspermum Ammi).
Используется в соусах, маринадах и мучных изделиях.
