Очищенные семена подсолнечника — продукт издревле известный на Руси. Это кладезь полезных для организма веществ, который должен быть включен в рацион каждого человека.

Ядро подсолнечника содержит полиненасыщенные жирные кислоты.

Даже после очищения в семечках сохраняется основная часть:

• Стиролов

• Жирорастворимых витаминов

• Пищевых волокон

• Фосфолипидов

• Растительных белков

К тому же ядро подсолнечника содержит большой процент каротинойдов, которые способствуют красоте и здоровью кожи. А дубильные вещества в составе семян помогают усилить природный иммунитет и оградить организм от пагубного воздействия окружающей среды. Семена подсолнечника богаты витамином А,и F, а также витамином D.

В пророщенном состоянии всеми любимые семечки:

• Нормализуют кислотно-щелочной баланс;

• Успокаивают нервную систему;

• Компенсируют минеральную недостаточность.

Проростки подсолнечника богаты витамином С. Их можно добавлять в самые разнообразные блюда: выпечку, салаты, перетирать для полезных смузи, а также есть просто так. Ведь в пророщенном виде они похожи на молодые семечки прямо из самого подсолнуха.