Хлопья зародышей пшеницы создаются при помощи такой технологии как микронизация самих зернышек, а затем их плющение.

Крупяной микронизацией называется процесс кратковременной обработки зерен и креп с применением проникающего инфракрасного излучения, за счет чего зерно нагревается изнутри и в нем растет давление.

Происходит разрушение оболочки, структура крахмала изменяется и зерно желатинизируется, а белок денатурациется. Поэтому в момент плющения зернышки уже имеют пористую структуру внутри.

Состав основных витаминов: Е, А, В1, В2, В6, D, РР.                                                                                                        

Способ употребления: готовый продукт, применяется как добавка в супы, каши, салаты, десерты. В сочетании с молочными и кисломолочными продуктами, чаями и соками Вы получите вкусный и полезный завтрак.