Ракушки из полбы от компании «Компас здоровья» в отличие от обычных имеют 3 преимущества.
Не полнят. Полба – дикая пшеница. Её зерно очень твёрдое, поэтому ракушки из полбы безопасны для фигуры так же как дорогие макароны из твёрдых сортов пшеницы. Они содержат преимущественно сложные углеводы и имеют низкий для макарон гликемический индекс (55).
Помогают пищеварению.
Белок полбы усваивается лучше, чем белок (глютен) пшеницы. Поэтому, ракушки из полбы можно есть даже при ограничении в меню глютена.
Не содержат химических примесей. Полба устойчива к вредителям. Она не нуждается в дополнительной обработке пестицидами и другими химикатами. Она прекрасно растёт без посторонней помощи. Поэтому продукты из неё не содержат химических примесей.