СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Смешайте в посуде хлопья со специями и солью (тертые овощи добавьте по желанию; особенно вкусно с пекинской капустой).
Добавьте горячей воды, молока, сыворотки или сливок (на 100г хлопьев - 200г жидкости), 1 чайная ложка соли, специи по вкусу: черный перец, лук, чеснок.
Тщательно перемешайте и оставьте для набухания на несколько минут.
Сформируйте котлеты толщиной около 1-1,5 см.
Панируйте в сухарях и обжаривайте на сковороде в хорошо разогретом масле до образования румяной корочки (3-5мин).
Готовые котлеты можно полить томатным соусом.

Фарш так же можно использовать для приготовления паштетов, макарон по-флотски, овощных тефтелей, как начинку для пирожков, пельменей, голубцов или в качестве гарнира.