Гарниры

Кукуруза — уникальный злак, известный человечеству уже более десяти тысяч лет. Впервые люди начали выращивать кукурузу на полях Мексики, откуда культура распространилась в другие страны.

Кукуруза насыщена минералами и витаминами: целый комплекс полезных и питательных веществ: витамины B,C,PP,E, а также кальций, калий, магний и большое содержание железа делают этот злак бесценным в повседневном рационе здорового человека.

Пищевая ценность (на 100 г): Белки - 9 г, Жиры - 4,7 г, Углеводы - 74 г.
Энергетическая ценность (на 100 г): 374 кКал

Овес голозёрный — особый злак, не имеющий многослойной цветковой оболочки, как обычный пленчатый овес, поэтому не подвергается шелушению. Это сохраняет 100% состав природных витаминов, минералов, клетчатки, омега-6, растительных белков, жиров и углеводов. Такая овсяная каша – идеальный завтрак, надолго насыщающий энергией и полезными веществами.

Состав
гречиха зеленая пророщенная 100%

Красный нешлифованный рис содержит в большом количестве витамины В1 и В2, а также В6 и В3. В зернах красного риса много полезных минеральных веществ: кальций, калий, железо, фосфор и йод. Красный рис содержит восемь аминокислот, незаменимых для хорошего функционирования систем организма. Мягкая оболочка зернышка быстро усваивается организмом.

Красный рис помогает нормализовать уровень сахара, выводит лишний холестерин, способствует росту ногтей и волос благодаря высокому содержанию кальция. Стоит отметить, что красный рис не содержит глютена.

Пищевая ценность (на 100 г): Белки - 9 г, Жиры - 2 г, Углеводы - 72 г.
Энергетическая ценность (на 100 г): 342 кКал

Горох — один из наиболее древних представителей семейства бобовых, известных человеку. Еще народ древней Руси высоко ценил горох за полезные свойства, а гороховая каша — была постоянным блюдом на столе.

Благодаря наличию в составе антиоксидантов, горох отлично справляется с выведением из организма шлаков, омолаживает клетки и приводит организм в тонус. Также употребление гороха помогает стабилизировать нервную систему и стимулировать работу мозга.

Пищевая ценность (на 100 г): Белки - 20,1 г, Жиры - 1,9 г, Углеводы - 49,5 г.
Энергетическая ценность (на 100 г): 296 кКал

Маш – растение семейства бобовых с тонким ореховым оттенком. Вкусный и питательный, маш содержит большое количество белка, который практически полностью усваивается.

Калории, ккал:  364
Белки, г:  19.0
Жиры, г:  6.0
Углеводы, г:  61.0

Пищевая ценность

100 г продукта

Белки

25 г

Жиры

1 г

Углеводы

54 г

Энергетическая ценность

310,5 ккал

Ячмень голозерный — Целебные свойства ячменя издавна находят применение в народной медицине. Ячменное зерно содержит витамины: А, группы В, С, D, Е и К, поэтому используется в качестве общеукрепляющего средства при авитаминозе. Обладает антивирусными и антибактериальными веществами. Зерно этого злака отличается повышенным содержанием антивирусных и анти-бактериальных веществ, таких как лизин и гордецин.

Пищевая ценность (на 100 г): Белки - 10,3 г, Жиры - 2,4 г, Углеводы - 56,4 г.
Энергетическая ценность (на 100 г): 288 кКал / 1210 кДж

Время приготовления: 8 мин.

Способ приготовления: в кипящую подсоленную воду опустить необходимое количество продукта, периодически помешивать.

   Состав: настоящая цельнозерновая пшеничная мука.

   Срок годности: 18 месяцев.

Состав: цельнозерновая мука из полбы

Состав: цельнозерновая мука из пшеницы, вода

   Состав: цельнозерновая мука из полбы.

Состав: кукурузная мука, вода.

Состав: крупа полбы дробленная.

  Способ приготовления: положить пакеты в подсоленную воду довести до кипения и варить около 20 мин; извлечь пакет, дать воде стечь, разрезать и высыпать кашу.

   Срок годности: 18 месяцев.

Состав: настоящая цельнозерновая пшеничная мука.

Полба — это прародительница пшеницы. Полба превосходит обычную пшеницу по содержанию магния, калия, цинка и витаминов группы В, Е и РР. Регулярное употребление полбы нормализует уровень сахара, улучшает работу эндокринной и сердечно-сосудистой систем, повышает иммунитет. Благодаря «медленным углеводам» снижает ощущение голода и помогает корректировать вес.

Пищевая ценность (на 100 г): Белки - 24 г, Жиры - 1,5 г, Углеводы - 56 г.
Энергетическая ценность (на 100 г): 334 кКал / 1416 кДж

Проращивание зёрен позволяет в домашних условиях получить биологически активный продукт, а также экологически чистые зелёные ростки, богатые витаминами, так необходимыми человеку. Особенно это актуально в зимне-весенний период. Регулярное употребление пророщенных зёрен пшеницы способствует улучшению состояния иммунной системы человека, компенсирует витаминную недостаточность, повышает общий тонус, выносливость и работоспособность организма.

Пророщенные зёрна пшеницы рекомендуют для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы , желудочно-кишечного тракта, аллергии, а также для включения в программы по снижению избыточного веса.
Свежепророщенные зёрна пшеницы имеют приятный вкус и их можно использовать в приготовлении различных блюд.

Пророщенная пшеница содержит следующие питательные элементы:
-витамины (С, Е, Д, группы В)
-фолиевая кислота
-клетчатка
-селен, цинк, йод, кремний и т.д.
-аминокислоты
-протеины

Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр продукта: 200 кКал
Белки - 11,8 г
Жиры - 2,2 г
Углеводы - 59,5 г